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本日1月7日は“七草の日” です🎍
七草の日とは、昔から文化として残っているものの一つです🍚🌱
七草粥を食べて邪気を払い1年の無病息災を祈っていた風習があったようです。
もうひとつは、お正月美味しいものをたくさん食べて胃と腸を休ませるためでもあるそうです。
中に入っている七草には栄養もたくさんあり以下のような効果がある様です🌿
●芹〔セリ〕‥香りがよく、食欲増進効果があります。
●薺〔ナズナ〕‥解毒作用があると言われています。
●御行〔オギョウ〕‥草餅に用いられており、喉の痛みと咳を和らげると言われています。
●繁縷〔ハコベラ〕‥ビタミンA、虫歯予防や痛み止めの効果もあります。
●仏の座〔ホトケノザ〕‥タンポポのように食物繊維豊富で皮膚炎の改善に役立つと言われています。
●菘〔スズナ〕‥カブのこと。ビタミン豊富で消化促進、解熱作用があると言われています。
●蘿蔔〔スズシロ〕‥大根のこと。消化促進、風邪予防に良いと言われています。
(フリー画像引用)
七草粥は中国と日本の文化が組み合わさってできたものになります。
まずは昔の日本では現在の2月ごろに雪の間からでた新芽を摘み、植物の生命を頂く“若菜摘み”があったそうです。
次に中国 の “七種菜羮” と言う汁物をいただき、無病息災、立身出世を願っていたと言われており、
この二つが組み合わさってできたそうです。
(七草粥作ってもらいました🌱💓)
本日既に七草粥を食べられた方はおられるのでしょうか?
良い夜をお過ごし下さい🌉
@issyoni_kaigo
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新年明けましておめでとうございます⛩️🌅
昨年中大変お世話になりました方々に心より感謝いたします。
本年もよろしくお願い致します。
↑
(事務所もお正月仕様です🎍)
2023年も愛変わらず “いっしょに” 皆さんと共に過ごしていけますよう、
どうぞよろしくお願い致します!
今年は卯年です🐰皆さんにもピョンピョンとたくさんの幸せが訪れます事お祈りいたします👏
楽しく新しい事、いろんな経験をして楽しい一年になりますように♪
皆さんに幸せがたくさん訪れますよう、
そして “いっしょに” にもたくさん幸せが訪れますように🙌
2023年も引き続き何卒よろしくお願いします👏
@issyoni_kaigo
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