日別アーカイブ: 2023年1月7日

 

 

本日1月7日は“七草の日” です🎍

七草の日とは、昔から文化として残っているものの一つです🍚🌱

 

七草粥を食べて邪気を払い1年の無病息災を祈っていた風習があったようです。

もうひとつは、お正月美味しいものをたくさん食べて胃と腸を休ませるためでもあるそうです。

 

中に入っている七草には栄養もたくさんあり以下のような効果がある様です🌿

●芹〔ｾﾘ〕‥香りがよく、食欲増進効果があります。

●薺〔ﾅｽﾞﾅ〕‥解毒作用があると言われています。

●御行〔ｵｷﾞｮｳ〕‥草餅に用いられており、喉の痛みと咳を和らげると言われています。

●繁縷〔ﾊｺﾍﾞﾗ〕‥ビタミンA、虫歯予防や痛み止めの効果もあります。

●仏の座〔ﾎﾄｹﾉｻﾞ〕‥タンポポのように食物繊維豊富で皮膚炎の改善に役立つと言われています。

●菘〔ｽｽﾞﾅ〕‥カブのこと。ビタミン豊富で消化促進、解熱作用があると言われています。

●蘿蔔〔ｽｽﾞｼﾛ〕‥大根のこと。消化促進、風邪予防に良いと言われています。

 

（フリー画像引用）

 

七草粥は中国と日本の文化が組み合わさってできたものになります。

まずは昔の日本では現在の2月ごろに雪の間からでた新芽を摘み、植物の生命を頂く“若菜摘み”があったそうです。

次に中国 の　“七種菜羮”    と言う汁物をいただき、無病息災、立身出世を願っていたと言われており、

この二つが組み合わさってできたそうです。

 

 

（七草粥作ってもらいました🌱💓）

 

 

本日既に七草粥を食べられた方はおられるのでしょうか？

良い夜をお過ごし下さい🌉

 

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